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臘肉如何保障安全性?(食品安全速測儀)

發布時間:2023-01-10

  食品安全速測儀確保臘肉的品質安全,臘肉是湖南湘西地區的特色食品,因其獨特的風味受到人們喜愛,在市場上有著不錯的銷量。臘肉在每年的冬至至春分時間制作,經過一個多月的加工熏制而成。臘肉通常采用新鮮的豬肉為原材料進行腌制,經由煙熏火烤。因其口味原味、味美可口的特點而受到消費者的青睞,現在在各大酒店、餐廳中都可以看到臘肉做成的美味佳肴。

食品安全速測儀

  食品安全速測儀可檢測臘肉中的揮發型鹽基氮、組胺、亞硝酸鹽等含量。有效檢測肉制品的質量安全,保證消費者的飲食安全性。該設備在質檢部門、工商部門等部門都有所應用,快速篩選出市場上不符合相關規定的湘西臘肉制品,維護市場的和諧穩定。

  食品安全速測儀的前處理工作簡便,測量效率高,采用專業試劑盒顯色,安全可靠,配置微電腦控制系統,可以免費升級,檢測結果直接顯示到液晶顯示屏上,人性化操作界面,智能化程度高。儀器采用多數據接口設計,檢測的數據結果可直接上傳至計算機終端,方便數據的統一管理及分析。


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